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“倏忽秋又尽,今日明朝恰立冬 。立冬”11月7日18时45分我们将迎来“立冬”节气。初冬爱投彩票立冬,饮食宜平阴润是补滋冬天的第一个节气 ,意味着冬天的燥养开始。 你知道么 ?有一个成语 ,为先名叫“冬日可爱” ,今日出自《左传》 。立冬形容人像冬天的初冬太阳 ,令人感到温暖。饮食宜平阴润爱投彩票借此时节,补滋把它送给你,燥养再好不过 。为先 立冬·三候 一候水始冰 :气温下降到一定时候,今日水面逐渐能结冰 。 二候地始冻:土地开始凝寒,薄薄的一层霜时隐时现地出现。 三候雉入大水为蜃:立冬后雉类的大鸟便不多见 ,古人认为 ,雉鸡在立冬后即化身为大蛤 。 立冬·习俗 贺冬 贺冬亦称“拜冬” ,在汉代即有此俗。皇帝在这天会率领文武百官设坛祭祀,并举行相关的迎冬仪式,以祈求来年风调雨顺 、国泰民安 。 吃饺子 我国北方有在立冬吃饺子的习惯 ,饺子还要蘸醋加烂蒜吃,才算别有一番滋味。饺子是来源于“交子之时”的说法,立冬是秋冬季节之交 ,故“交子之时”的饺子不能不吃 。 补冬 立冬后 ,草木凋零 ,蛰虫休眠 ,万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说,但民间却有立冬补冬的习俗。在我国南方,立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉 ,许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量 。除了补益了一家人的身体之外 ,这种围坐一桌的温暖气息,更让人觉得点点滴滴皆是美味 。 冬天应该怎么“吃” ? 你听过“冬吃萝卜夏吃姜”,冬季要注意饮食清淡;也听过“冬令进补” ,冬季要进行滋补 。因此,立冬进补,应以“平补”为原则,选择滋阴润燥 、益气固表的食材。 菜肴要慢火炖煮 随着气温下降,适当吃点慢火炖煮的菜肴 ,如排骨炖藕 、萝卜炖牛腩,不仅能让全身都暖起来,还能增加人体对植物营养素的吸收量。 饭里加豆暖全身 多吃豆类有一定的暖身作用。由于其中富含矿物质、抗氧化物质等营养素 ,能增强机体免疫力和抗寒能力。不妨在蒸米饭、熬粥时加把红豆、绿豆等。 柑橘类水果增强免疫力 柚子、橘子 、酸橙等柑橘类水果富含维生素C,对增强免疫系统功能很有帮助 。此外,柚子富含番茄红素,有助于防止细胞受损。 香辛料促循环 在菜肴中加点香辛料,如孜然、茴香、肉桂、豆蔻和姜等,不仅能暖身 ,还能促进消化 。 根茎类蔬菜防感冒 秋冬交替,很容易免疫力低下而感冒。根茎类蔬菜富含胡萝卜素,能在人体中转化为维生素A,可有效改善肤质 、视力 ,提升免疫力 。 乳制品增加钙摄入 吃一些钙含量高的乳制品 ,如牛奶、酸奶以及奶酪,不仅对暖身有所帮助,同时还有利于瘦身 。 这个冬天,愿所有人 被爱和温暖包围 ▲制图/桂颖 出品 :《小康》影视中心 监制:张晴、龚紫陌 策划:李旭颖 视频制作:詹佳祺 海报制作:桂颖 编辑:田苑淯颖 |